ミニマリストな私のキッチン事情：憧れていたものも捨て活しました

どうも、元汚部屋住人でミニマリストのchieです。

私は昔からお料理が好きです。だからあれもこれも作ってみたい！と思い立ちお鍋もフライパンも調理器具もお皿も収納しきれないほど本当にたくさん持っていました。

あったらあったで使うのですが、物が溢れたキッチンではお料理もしにくい。なので高頻度で使うものだけ残しあとは捨てました。

今日はミニマリストな私のキッチン事情について書いていきます。

かつての私はフライパンは４枚持ちでした。鉄のフライパン20cmのもの１枚と、28cmのもの１枚。テフロン加工のフライパン20cmのもの１枚と、26cmのもの１枚。

鉄のフライパンは以前、丁寧な暮らしをしている方に憧れて買いました。自分と一緒に鉄のフライパンを育てていくという生き方にとても憧れていたんです。

でも私には無理でした。まず鉄のフライパンが使いこなせないし、とにかく重い。小柄な私にとって28cmの鉄のフライパンは重すぎて洗うのも一苦労。自然とテフロン加工のフライパンばかりを使うことになっていきました。

テフロン加工のものは一生物では無いので1年に１度買い替えます。私は貝印のフライパンを使っています。軽いし使いやすいし何よりお値段も安い！金銭的負担が少ないのも魅力的です。

お鍋はクリステルのものを使っています。スターター1620というセットを購入しました。深鍋16cmと20cm、クッキングバスケット（麺類を茹でたり、揚げ物の時に便利）とクッキングプレート（蒸し料理や落とし蓋として使える）とハンドルのセットです。

かれこれ４年愛用していますが、何の不具合もなく毎日使っていてお気に入りです。シンプルな見た目も好きで、キッチンに出しっぱなしにしても美しいです。

お鍋は壊れるものでは無いので一生使い続けたい！以前はストウブのお鍋がとてもお気に入りでしたが、こちらも鉄のフライパンと同じで重くて重くて。そのうち使わなくなってしまいました。

あともう１つのお鍋はニトリの15cmのミルクパンです。まず見た目がかわいいし、お値段も可愛い。ちょっとだけ何か茹でたい、ちょっとだけ揚げ物したいときに重宝しています。冬のコーヒーにちょっと入れたい豆乳を温めるのにも使えます。

私はお料理が大好きであれこれと作り置きすることも好きです。なので保存容器は手放せません。昔は100均のプラスチック容器を愛用していましたが劣化したり臭いが気になったりしていました。

その後、丁寧な暮らしをしている素敵な方に憧れて野田琺瑯の容器を買ったりしたのですが私にはやっぱり使いこなせず・・・パッとみて中身が分かって、レンジにかけられる物が私には合ってる。

今私が愛用している保存容器はiwakiの耐熱ガラス容器です。中身がパッと分かってレンジにも食洗にもかけられる。セットで購入した物ですが、容器の大きさもちょうど良い。作り置きが好きなので作り置きしすぎないように７つに収まるようにしています。

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前述したように私はお買い物の失敗をたくさんしています。鉄のフライパンやストウブのお鍋、野田琺瑯の保存容器。どれも私にとっては高価な物でした。それなのに私には使いこなせず、まだ使えるのに手放しています。

でも買ってみないと分からない、使ってみないと分からない。人生と同じで色々と試してみて今の自分に合うものを見つけていく。だから楽しい。

捨て活は物を粗末にする行為ではなく、本来の自分を見つけていく過程だと思っています。

捨て活を通じて皆様が心地良い生活を送れますように。